荸荠的来历 荸荠原名“凫茈”，其中“凫”指喜欢在水中浮游的野鸭，而“茈”通“紫”。 荸荠的起名由来，可追溯到宋代罗愿在《尔雅翼》中的解释：“凫茈生下田中，……...
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
